生肉不能直接冲洗!那怎么洗更安全?——中央净水

浏览次数:137来源:温暖舒适家暖通

昨日,一条由国家卫健委新发布的防疫建议:“不要在水龙头下直接冲洗生肉制品”让很多人疑惑不解。


一、为什么不能直接在水龙头下冲洗生肉?

肉是一种非常容易滋生微生物的食材,而我们平时生活中买到的这些肉是没有经过消毒处理,屠宰人员切割之后简单裹一下保鲜膜就卖给你的,这些切生肉的刀上也会有很多的细菌。如果用水龙头冲洗生肉,不但不能杀死上面的细菌和微生物,四处飞溅的水花还会让它们污染厨房水槽、案板、料理台、菜刀,只要水花可能溅到的地方,细菌就可能传播过去。如果下次接着就洗水果等生吃的食物,可能就会被细菌污染,埋下食品安全隐 患。

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二、怎么样洗生肉制品才更安全?

1、使用干净的水

清洗食用新鲜的肉、水产品等加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用无污染的干净的水。(自来水中隐藏多种污染物,蓝飘尔中央净水机可全 方位呵护您的用水健康

2、准备容器

切忌不要放在水龙头下面直接冲涮,将净水倒入一个干净的容器来浸泡洗涮,放好水后再放肉,避免溅洒把细菌冲到其他的地方。(蓝飘尔末端纯水机采用进口双膜袋反渗透膜,0.0001微米高 效反渗透过滤,能有效去除水中可能含有的重金属(铅、镉、砷、六价铬等)、氟化物、硝酸盐等污染物

3、警惕交叉感 染

中国农业大学食品科学与营养工程学员副教授李兴民指出,生肉制品中含有大量致病菌,把盆内清洗过的水倒掉,一定要及时清洗干净案板、刀 具和盆子,并洗手,以防交叉感 染。

4、高温加热才能杀 菌

加工肉,水产品等食物要高温加热煮熟、烧透,尽量不吃生食。

 

其实我们要警惕的远不止生肉,任何物品都有“沾染”病 毒的可能。都说一方水土养一方人,水作为生活的重要组成部分,是不可或缺的存在,净水器不仅仅是提升饮水口感,更能够为我们的健康保驾护航。


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